Ditrói Prézligyár

1	Se pregătesc 4 clătite și se lasă la răcit.
2	Se fierbe 300 ml de lapte îmrepună cu fulgile de cocos, se adaugă restul de lapte cu pudinca de vanilie și se fierbe până când se omogenizează.
3	Se adaugă brânza de vaci, împreună cu zahărul și cu zahărul vanilinat și se amestecă.
4	Umplutura se întinde pe clătite, după care le înfășurăm.
5	Se pregătește făina, oul și pesmetul pentru panare.
6	Clătitele se trec prin făină, apoi prin oul bătut și se învelește prin pesmetul Ditrói, până când stratul este uniform.
7	Se încinge uleiul într-o tigaie la 180 °C și se adaugă clătitele și se prăjesc până când devin aurii.

1	Se pregătesc 4 clătite și se lasă la răcit.
2	Se fierbe 300 ml de lapte îmrepună cu fulgile de cocos, se adaugă restul de lapte cu pudinca de vanilie și se fierbe până când se omogenizează.
3	Se adaugă brânza de vaci, împreună cu zahărul și cu zahărul vanilinat și se amestecă.
4	Umplutura se întinde pe clătite, după care le înfășurăm.
5	Se pregătește făina, oul și pesmetul pentru panare.
6	Clătitele se trec prin făină, apoi prin oul bătut și se învelește prin pesmetul Ditrói, până când stratul este uniform.
7	Se încinge uleiul într-o tigaie la 180 °C și se adaugă clătitele și se prăjesc până când devin aurii.

Clătite cu cocos și brânză de vaci