Ditrói Prézligyár

1	Pieptul de pui se taie felii și se bate ușor pentru a le uniformiza grosimea. Se condimentează cu sare și piper.
2	Se condimentează urda cu un pic de sare, piper și se amestecă cu maghiranul proaspăt.
3	Umplutura se întinde pe feliile de piept de pui și se rulează.
4	Se pregătește făina, oul și pesmetul pentru panare.
5	Se trec rondelele de carne prin făină, apoi prin oul bătut. Se învelește carnea prin pesmetul Ditrói, până când stratul este uniform.
6	Se încinge uleiul într-o tigaie la 180 ℃, se adaugă carnea și se prăjește până când devine aurie.
7	Smântâna se amestecă cu maghiranul și pătrunjelul proaspăt și se condimentează după gust cu sare, piper și usturoi.
8	Pieptul de pui prăjit se taie în două și se toarnă sosul deasupra.

1	Pieptul de pui se taie felii și se bate ușor pentru a le uniformiza grosimea. Se condimentează cu sare și piper.
2	Se condimentează urda cu un pic de sare, piper și se amestecă cu maghiranul proaspăt.
3	Umplutura se întinde pe feliile de piept de pui și se rulează.
4	Se pregătește făina, oul și pesmetul pentru panare.
5	Se trec rondelele de carne prin făină, apoi prin oul bătut. Se învelește carnea prin pesmetul Ditrói, până când stratul este uniform.
6	Se încinge uleiul într-o tigaie la 180 ℃, se adaugă carnea și se prăjește până când devine aurie.
7	Smântâna se amestecă cu maghiranul și pătrunjelul proaspăt și se condimentează după gust cu sare, piper și usturoi.
8	Pieptul de pui prăjit se taie în două și se toarnă sosul deasupra.

Piept de pui umplut cu urdă și mărar