Ditrói Prézligyár

1	Az agyvelőt megtisztítjuk és só és borssal fűszerezzük.
2	Előkészítjük a lisztet, a tojást és a Ditrói prézlit a panírozáshoz.
3	Az agyvelőt először a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a Ditrói prézlibe forgatjuk, amíg egyenletesen bevonjuk.
4	Egy serpenyőben felhevítjük az olajat 180 °C, beletesszük az agyvelőt, és aranybarnára sütjük.

1	Az agyvelőt megtisztítjuk és só és borssal fűszerezzük.
2	Előkészítjük a lisztet, a tojást és a Ditrói prézlit a panírozáshoz.
3	Az agyvelőt először a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a Ditrói prézlibe forgatjuk, amíg egyenletesen bevonjuk.
4	Egy serpenyőben felhevítjük az olajat 180 °C, beletesszük az agyvelőt, és aranybarnára sütjük.

Rántott agyvelő