Ditrói Prézligyár

1	A fehérkarajt szeletekre vágjuk, és óvatosan klopfoljuk, hogy egyenletes vastagságú legyen.
2
3	Só, bors és paprikával fűszerezzük.
4	A sajtot lereszeljük, a karajba töltjük és felcsavarjuk.
5	Időközben a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és egyenletes, 4 milliméter vastag karikákra vágjuk. Összekeverjük a tejfölt a tejjel, bele törjük a fokhagymát és ízesítsük a szerencsedióval.
6	Egy tűzálló tálat kikenjük vajjal és a karikákat egyesével, kis átfedéssel fektessük a tálba. Ha leraktunk egy réteget, sózzuk, borsozzuk. A tetejére öntsük rá a tejszínt és 180 ℃-os sütőben 40 - 45 perc alatt készre sütjük.
7	Előkészítjük a lisztet, a tojást és a Ditrói prézlit a panírozáshoz.
8	A húsokat először a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a Ditrói prézlibe forgatjuk, amíg egyenletesen bevonjuk.
9	Egy serpenyőben felhevítjük az olajat 180 °C, beletesszük a húsokat, és aranybarnára sütjük.
10	A sajtal töltött karajt gratén burgonyával tálaljuk.

1	A fehérkarajt szeletekre vágjuk, és óvatosan klopfoljuk, hogy egyenletes vastagságú legyen.
2
3	Só, bors és paprikával fűszerezzük.
4	A sajtot lereszeljük, a karajba töltjük és felcsavarjuk.
5	Időközben a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és egyenletes, 4 milliméter vastag karikákra vágjuk. Összekeverjük a tejfölt a tejjel, bele törjük a fokhagymát és ízesítsük a szerencsedióval.
6	Egy tűzálló tálat kikenjük vajjal és a karikákat egyesével, kis átfedéssel fektessük a tálba. Ha leraktunk egy réteget, sózzuk, borsozzuk. A tetejére öntsük rá a tejszínt és 180 ℃-os sütőben 40 - 45 perc alatt készre sütjük.
7	Előkészítjük a lisztet, a tojást és a Ditrói prézlit a panírozáshoz.
8	A húsokat először a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a Ditrói prézlibe forgatjuk, amíg egyenletesen bevonjuk.
9	Egy serpenyőben felhevítjük az olajat 180 °C, beletesszük a húsokat, és aranybarnára sütjük.
10	A sajtal töltött karajt gratén burgonyával tálaljuk.

Sajtal töltött karaj gratén burgonyával