Csirkemell | 4 szelet |
Burgonya | 600 g |
Tejföl | 200 g |
Vaj | 50 g |
Só | |
Bors | |
Liszt | |
Tojás | 2 |
Orange 1400 Ditrói prézli | |
Olaj |
1 | Óvatosan klopfolja a hússzeleteket, hogy egyenletes vastagságúak legyenek. |
2 | |
3 | Mindkét oldalát fűszerezzük, só és borssal. |
4 | Előkészítjük a lisztet, a tojást és a Ditrói prézlit a panírozáshoz. |
5 | A húsokat először a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a Ditrói prézlibe forgatjuk, amíg egyenletesen bevonjuk. |
6 | Időközben megfőzzük a burgonyát, hogy a tálaláshoz legyen előkészítve. |
7 | A főtt burgonyát összekeverjük a vajjal és tejföllel, ameddig pürés állagot kapunk. |
8 | Egy serpenyőben felhevítjük az olajat 180 °C, beletesszük a húsokat, és aranybarnára sütjük. |
9 | A rántott csirkemell csíkokat pürével tálaljuk. |
1 | Óvatosan klopfolja a hússzeleteket, hogy egyenletes vastagságúak legyenek. |
2 | |
3 | Mindkét oldalát fűszerezzük, só és borssal. |
4 | Előkészítjük a lisztet, a tojást és a Ditrói prézlit a panírozáshoz. |
5 | A húsokat először a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a Ditrói prézlibe forgatjuk, amíg egyenletesen bevonjuk. |
6 | Időközben megfőzzük a burgonyát, hogy a tálaláshoz legyen előkészítve. |
7 | A főtt burgonyát összekeverjük a vajjal és tejföllel, ameddig pürés állagot kapunk. |
8 | Egy serpenyőben felhevítjük az olajat 180 °C, beletesszük a húsokat, és aranybarnára sütjük. |
9 | A rántott csirkemell csíkokat pürével tálaljuk. |